440c钢直刀价格，440c和m390哪个更硬
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二者组分是一样的，m390是三代粉末技术，204p是二代粉末技术，理论上是M390技术级别更高，但看carpenter的micro-melt技术说明说颗粒细度已经做到更高的量级，且刃缘崩塌剥离测试也做的比较细致。
硬度是另一个重要的考虑因素，较硬的钢材通常可以更好地维持切割性能，但更容易折断或损坏，在这方面，440c钢比m390钢稍微硬一些，价格 当然，在选择钢材时成本也是一个很重要的考虑因素。
具体来说，440C的硬度在58-60HRC之间，这使得它能够保持良好的切削性能，即使在长时间使用之后也不会失去它的锋利度，此外，440不锈钢的价格非常亲民，是一个非常实用的不锈钢材料。
首先，M390钢的硬度和耐磨性都比440c钢要高，能够更好地保持刀片的锋利度和耐用性，其次，M390钢的耐腐蚀性也比440c钢要好，但价格也相对较高，虽然440c钢的价格相对便宜，但其硬度和耐磨性都有所欠缺。
什么钢材更适合做刀，钢材是决定刀具性能的一个重要因素，做刀的钢材，通常有这三种：纯碳钢、不锈钢、大马士革钢，纯碳钢，纯碳钢，顾名思义，不含任何其它合金成分，是更简单的钢材。
WMF德国褔腾宝 多功刀+水果刀 两件套 一把多功能刀，一把水果刀，材质都是中碳钢，多功能刀建议用来切熟食，保证生熟分开。
采用了EN4116钢材做刀体部分，不仅有更高的硬度，韧性和耐腐蚀的程度也更胜一筹，同样刀刃部分也十分锋利，我们日常家庭使用完全绰绰有余，手柄部分则采用了黄金彩木使用三颗铆钉牢牢的和刀体部分固定在一起。
通常来讲，制作刀的钢材HRC越高，刀就可以被打磨的越锋利而且在买回家后保养打磨的时候比较轻松，但是HRC是啥，通常我们用洛氏硬度来测试物体的硬度，HRC可以被看做是衡量物体硬度的一个单位(更高值是10。
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碳钢为王，碳钢在强度和硬度上，无疑是刀具界的**，用它做成的刀，不仅切割性能、抗冲击性好，而且坚韧耐用、容易打磨(边缘锋利)，常被用于制作格斗刀、生存刀、家用砍刀等，不过，也正因为碳钢当中的铬含量低，因此极容易生锈。
440c和m390哪个更硬，m390更硬，m390钢材做刀更锋利，m390模具钢材是一种高铬系麻田散铁型耐蚀钢，其金相组织为大量的碳化铬，碳化钒微粒，均匀散布于cr大于百分之十二的基底上，优点是耐蚀性高耐磨耗性高抛旋光性佳。
M390钢是一种超级钢，它的性能要比普通的不锈钢(如440C钢)更加出色，M390钢的耐磨性、硬度和耐腐蚀性都比440C钢强很多，然而，M390钢的价格也比440C钢贵得多，如果你只是需要一个简单的刀具，那么440C钢已经足够了。
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